da giardinoromano | Nov 4, 2022 | News
I piatti vegetariani del Giardino Romano Le persone che decidono di abbracciare una dieta vegetariana sono in continuo aumento. Dietro a questa scelta, ci sono moltissime motivazioni: animaliste ed etiche, salutiste e ambientaliste. Integrare cibi a base vegetale...
da giardinoromano | Ott 11, 2022 | News
L’autunno in tavola al Giardino Romano Ogni stagione ci porta a vivere diverse emozioni. l’autunno in tavola per noi significa arricchire i piatti con le nuove sfumature: tutto si tinge di arancione, verde e marrone ed è bello tradurre queste novità anche nella...
da giardinoromano | Ago 18, 2022 | News
Il Ghetto di Roma ad Agosto ha un fascino unico tutto da scoprire. Sebbene i ritmi rallentino e le strade della Capitale si popolino di turisti e di cittadini che scelgono di godersi la città in una veste meno caotica e insolita. Di seguito vi proponiamo un itinerario...
da giardinoromano | Giu 17, 2022 | News
Il carciofo alla romana Uno dei piatti della tradizione gastronomica romanesca che propone Il Giardino Romano è proprio il carciofo alla romana. Dopo aver scoperto i benefici del carciofo nel nostro articolo Il Carciofo: un alimento buono per davvero, oggi vi...
da giardinoromano | Apr 5, 2022 | News
Partecipa con noi al primo Festival del carciofo romanesco: dal 6 all’8 aprile al Ghetto! Tre giorni dedicati all’ingrediente fondamentale della tradizione culinaria giudaico- romanesca, oltre che alimento cardine della dieta mediterranea: sua maestà il Carciofo. La...
da giardinoromano | Feb 8, 2022 | News
Il carciofo alla Giudia, re della cucina giudaico-romanesca La cucina giudaico-romanesca è un bellissimo incontro tra la tradizione culinaria ebraica e quella romana. La comunità ebraica è infatti presente a Roma da tempi antichissimi. È infatti difficile stabilire i...
