i piatti

I nostri piatti sono sinonimo di genuinità e passione per la buona cucina. Il rispetto della tradizione e il gusto della semplicità sono gli ingredienti fondamentali di ogni nostro piatto, arricchito da un pizzico di raffinatezza e creatività, frutto della passione che da anni abbiamo per il mangiar bene. Le nostre specialità nascono dal giusto incontro della cucina romana con la tradizione del ghetto ebraico, dai carciofi alla giudia, alle puntarelle in salsa di alici, alle olive ascolane, alle mozzarelline, ai fiori di zucca, ai filetti di baccalà. Il personale saprà consigliarvi le specialità del menu del giorno, offrendovi anche una selezione di carne alla brace e pesce fresco e una pizzeria con forno a legna. Ogni piatto sarà accompagnato da un’ampia scelta di vini, per esaltare al meglio il gusto e il sapore dei nostri piatti preparati con passione e tradizione.