Dal 28 al 31 marzo, nei giorni in cui si terrà il Festival del Carciofo Romanesco, nel nostro ristorante, oltre al menu alla carta, si potrà scegliere un menu fisso a 35€ che comprende tre portate a base di carciofo. Un’occasione importante per celebrare il Carciofo romanesco e per affermare Roma come la capitale del gusto in Italia e nel mondo.

I mesi di Gennaio e Febbraio a Roma possono regalare giornate di sole nonostante le temperature scendano rispetto ad altri periodi dell’anno: potere pianificare un itinerario a piedi passeggiando a Roma in due giorni, concludendo con una cena a base di cucina romana...

I piatti vegetariani del Giardino Romano Le persone che decidono di abbracciare una dieta vegetariana sono in continuo aumento. Dietro a questa scelta, ci sono moltissime motivazioni: animaliste ed etiche, salutiste e ambientaliste. Integrare cibi a base vegetale...

L'autunno in tavola al Giardino RomanoOgni stagione ci porta a vivere diverse emozioni. l’autunno in tavola per noi significa arricchire i piatti con le nuove sfumature: tutto si tinge di arancione, verde e marrone ed è bello tradurre queste novità anche nella nostra...

Vi proponiamo un itinerario che parte dall’antico quartiere ebraico, uno dei tesori nascosti della Capitale, ricco di testimonianze archeologiche e culturali, oltre che religiose, ma anche di ricercatezze e specialità culinarie che hanno ispirato in maniera significativa la cucina tradizionale romanesca.

Il carciofo alla romanaUno dei piatti della tradizione gastronomica romanesca che propone Il Giardino Romano è proprio il carciofo alla romana. Dopo aver scoperto i benefici del carciofo nel nostro articolo Il Carciofo: un alimento buono per davvero, oggi vi...

Partecipa con noi al primo Festival del carciofo romanesco: dal 6 all’8 aprile al Ghetto! Tre giorni dedicati all’ingrediente fondamentale della tradizione culinaria giudaico- romanesca, oltre che alimento cardine della dieta mediterranea: sua maestà il Carciofo.